26 GIU – Niente piu’ ”bollino blu”: le etichette adesive impresse sulla frutta e la verdura potranno essere via via sostituite da un ”tatuaggio” realizzato con il laser. L’Europa si e’ allineata agli Usa e ad altri paesi che da tempo hanno preferito marchiare gli alimenti freschi con questo sistema alternativo che riduce l’impiego delle sostanze chimiche della carta, dell’inchiostro e della colla, nonche’ l’impatto ambientale di questo sistema di ‘bollatura’.
L’etichetta laser, inoltre, integra nel codice a barre informazioni di prodotto che garantiscono la rintracciabilita’, l’origine e che scoraggiano la contraffazione e la falsificazione dei dati. Gli enti di ricerca cui si e’ affidata la Commissione hanno accertato che le etichette-laser non abbassano gli standard di qualita’ degli alimenti e che non favoriscono l’attacco di agenti patogeni. (ANSA).
