È facile essere ottimisti quando ti chiami Oscar Farinetti e solo per questo ottieni contratti senza gara d’appalto. L’Expo 2015 non è solo di McDonald’s e di Coca Cola, ma anche di Eataly. All’azienda di Farinetti è stata affidata – per appalto diretto e cioè senza gara – un’area di ottomila metri quadrati, che comprenderà venti ristoranti. Saranno distribuiti circa 2,2 milioni di pasti e i ricavi previsti sono altissimi: 44 milioni di euro.
