14 APR – ”Il problema dell’obesita’ non si risolve aumentando il prezzo delle merendine. Non bisogna tassare per fare cassa, e’ una boutade senza alcun senso”. Il dietologo Giorgio Calabrese e’ contrario all’idea del ministro della Salute, Renato Balduzzi, di ”tassare le merendine”.
”Cosa risolvi se non mangi le merendine e poi fai un uovo fritto con la maionese”, chiede Calabrese. ”Dobbiamo essere onesti. Quello che serve e’ un discorso di educazione alimentare – spiega – con la formazione della classe medica, corsi obbligatori di dietologia sociale nelle universita’. Bisogna piuttosto abbassare il costo della frutta, della verdura, delle carni bianche, dei cibi salvavita”. (ANSA)
