17 MAG – I cinesi rispondono picche al recente rapporto Onu secondo il quale mangiare insetti, ragni e scorpioni fa bene e dovrebbe essere incentivato per contribuire a proteggere l’ambiente e a risolvere la crisi alimentare.
L’entomologo Gao Xiwu ha osservato fra gli altri che la Cina – pur consumando tradizionalmente insetti – non e’ pronta per una diffusione alimentare di massa. Gao ha inoltre notato che alcuni insetti possono contenere tossine, residui di pesticidi e batteri.
La Fao sfotte i poveri: contro la fame mangiate insetti, sono ecologici
UE, Legge shock: finanziamenti di 3 milioni di euro a Paesi che promuovono insetti in cucina
